La inflación de alimentos fue del 0,7% en la primera semana de noviembre y el índice general del mes superaría el 3%, más de lo esperado para la proyección de octubre, según la consultora EcoGo. El aumento en combustibles (2,8%), tarifas de luz y gas (2,5% у 2,7%), prepagas (5% en promedio), y colegios privados (4,5% en CABA y 3,6% en PBA), junto con la aceleración de los precios estacionales de cara al Cyber Monday y las vacaciones de verano, contribuyeron a acelerar la inflación en la primera semana del mes.

En la primera semana del mes los alimentos registraron un incremento del 0,7%, marcando una leve aceleración respecto la semana previa. Con este dato y considerando un aumento proyectado para las próximas semanas, la inflación en alimentos consumidos dentro del hogar ascendería a 3% en octubre. Incorporando los aumentos registrados en alimentos consumidos fuera del hogar, la inflación de noviembre se ubicaría así en 3,2% mensual.

Principales aumentos de la semana

Con la época de vacaciones y el Cyber Monday acercándose, los pasajes de avión experimentaron una suba importante y encabezaron el podio de la semana. En segundo lugar, se ubicaron los colchones y almohadas con una suba del 10,3%. Por último, la categoría "Clubes, parques y entretenimiento" cerró el podio con un aumento del 4,1%.

Carnes

A pesar del aumento del 2,2% en la carne de cerdo y del 1,4% en fiambres, la caída en el precio de la carne vacuna (-0,1%) -los cortes delanteros marcaron una baja del 0,3%-, el pollo (-0,2%) γ el pescado (-1,4%), fue suficiente para compensar el aumento, dejando a la categoría carnes prácticamente sin variaciones.

Frutas y Verduras

Las frutas se ubicaron al alza esta semana, con una suba de 0,9%, impulsadas por el aumento en los cítricos que se ubicaron un 4,2% por encima de la semana anterior. En el caso de las verduras la suba fue del 4,5% y se vio traccionada por la papa (12%) -donde a pesar de que la verdura fresca apenas mostró variaciones, productos derivados como el puré y las papas fritas se destacaron- y la categoría "otras verduras frescas y congeladas" (3,6%).

Productos lácteos y huevos

La categoría se destacó esta semana con un aumento de 0,7%, impulsado principalmente por la suba de la leche fluida (1,2%) y los quesos duros y semiduros (0,9%). En lo que va del año, la categoría acumula una suba del 125,9%, ubicándose por encima del promedio de aumentos. En noviembre, los precios de los alimentos acumulan un incremento de 1,6% mensual. Este dato incorpora el arrastre de octubre (1,3%).

El 15,2% de los productos relevados mostraron subas (3,2 puntos. más que la semana anterior), mientras que el 3,9% experimentaron caídas (0,7 puntos por encima). En el acumulado de cuatro semanas, también se registró un incremento en la difusión en el índice. Las variaciones positivas crecieron 4,6 Ñ€untos, ubicándose en 33%. Las negativas por su parte experimentaron una suba de 5,4 puntos. De esta forma, el conjunto de precios que mostró variaciones en las últimas cuatro semanas pasó del 32,9% a 42,9%.